Oye la comanda tal cual se canta en pase
"Entra mesa 4, dos japan, una sin pepinillo". Como se lo dirías a un cocinero veterano. Sin menús, sin pantallas táctiles, sin botones en medio del servicio.
Disponible · Validado en cocina real
Tu cocinero nuevo monta platos
desde el primer día. Sin formación previa.
Con Kiwwix Voice, el que entra hoy por la mañana ya está produciendo por la tarde. Un auricular le va guiando paso a paso: qué pan coger, qué salsa echar, cómo cerrar, qué hacer si piden un cambio. Tu servicio deja de depender de cuántas semanas lleva cada uno en la casa.
✓ Incluido en Business y Enterprise · ✓ Validado en cocina real · ✓ Multilingüe ES/EN/FR/IT/AR
El dolor real
Se te va el que sabe montar.
Entra uno nuevo.
Dos semanas de servicio tocado.
Lo sabes porque ya te ha pasado. La gente entra y sale, el veterano se marcha y el chaval que llega no domina los platos. La formación lleva semanas y mientras tanto el servicio se resiente. Con Kiwwix Voice eso deja de depender de quién esté esa noche en la línea.
El coste que nadie quiere calcular
La hostelería tiene una rotación del 70-80 % al año.
Formar a cada uno te cuesta más de lo que crees.
Cada cocinero nuevo son semanas de errores, platos devueltos, tiempos lentos y un veterano ocupado enseñando en vez de produciendo. Multiplica eso por cuántas personas rotan al año en tu cocina y verás la cifra real.
2-3 sem
de formación por persona
Antes de que el nuevo rinda al nivel del resto del equipo.
€€€
horas de veterano perdidas
Enseñando en vez de produciendo, mientras tú pagas dos sueldos.
∞
platos mal montados
Clientes que no vuelven, reseñas regulares, margen que se escapa.
Las grandes cadenas gastan millones
en formación cada año.
Tú no necesitas eso. Con Kiwwix Voice el auricular enseña por ti. Primer día, primer plato, cero dependencia.
La rotación deja de ser un problema que te cuesta dinero.
Para quién encaja especialmente bien
Si tu cocina tiene alta rotación, Voice se paga solo
🍔
Fast food y franquicias
Volumen alto, rotación brutal, plantilla joven. Cada nuevo empleado entra y produce el mismo día sin manuales ni formador dedicado al lado.
🏢
Grupos de 2 a 10 locales
Quieres que un plato salga igual en todos tus locales independientemente de quién lo monta. Voice garantiza el estándar sin auditar cocinas a mano.
🌯
Dark kitchens y foodhalls
Plantillas reducidas que tienen que saber de todo. El auricular guía cada plato sin necesidad de recordar 40 recetas.
🏖️
Restauración de temporada
Cada temporada contratas equipo nuevo. Con Voice la formación pasa de semanas a minutos y el primer servicio ya sale bien.
Así funciona en pase
Pones el auricular al operario, cantas la comanda como siempre y Kiwwix Voice hace el resto. Seis comportamientos concretos que sustituyen semanas de formación.
Le va diciendo el montaje paso a paso
Ingrediente a ingrediente. Qué pan coger, qué salsa echar, en qué orden montar, cómo cerrar. El nuevo no tiene que acordarse de nada. Marca con voz cuando termina cada paso y la app pasa al siguiente.
No se le escapa ningún cambio
"Sin queso", "doble bacon", "extra queso", "cambia cebolla por pochada". Todo lo oye, lo apunta y lo recuerda cuando le toca al operario montar ese plato concreto.
Lleva varias mesas a la vez sin liarse
Te canta dos mesas y una tercera con dos cambios y no se pierde. Va llevando el estado de cada una y te guía por la que toca en cada momento. Si una mesa está en plancha, el auricular avanza con la siguiente.
Sabe cuándo toca esperar plancha
Si la carne entra a plancha, pausa el montaje en el paso justo y lo retoma cuando toca. Te avisa para sacar al segundo. Sin olvidos, sin cosas que se quedan a medias en pase, sin carne pasada.
Tú eliges: solo montaje o plancha también
Si el operario solo monta, modo montaje. Si también lleva plancha, modo plancha. Cambias con un toque según quién está esa noche en el puesto y la app ajusta lo que va diciendo.
Resultado
Se te va la mitad del equipo
y el servicio sigue saliendo igual de bien.
Porque la receta la lleva el auricular, no la memoria de tu último veterano. El chaval del primer día monta como uno de tres meses. Tú dejas de depender de quién venga esa noche a la línea.
Hablar con ventasVale para cualquier cocina de montaje
Si en tu restaurante se cantan comandas y los platos se montan a partir de ingredientes base, Voice encaja.
Hamburguesería Kebab Pizzería Bocatería Poke Tacos Bowls Smash burger Pollo crujiente Cualquier cocina de montaje
Conecta con el resto de Kiwwix
Voice no vive solo. Lee del cerebro (Manager) y comparte servicio con la tablet de cocina (Planner).
Preguntas frecuentes
¿Qué necesito en cocina para que funcione?
Un auricular Bluetooth con micro (modelo cocina, resistente a calor y grasa; desde 80 €) y un móvil o tablet Android donde corre la app. Recomendamos AirPods Pro para iPhone o Jabra Talk para entornos exigentes. Te enviamos lista de hardware testado en el onboarding.
¿Hace falta que el operario aprenda a hablar con el auricular?
No. El operario solo dice cosas como "siguiente", "repite", "para" o "vuelve a la mesa 4". La voz que hace el trabajo es la del jefe de pase cantando comandas, que lo hace exactamente igual que siempre. La curva de aprendizaje del cocinero nuevo es 5 minutos.
¿Y si el auricular no oye bien por el ruido de campana?
Está diseñado para entornos ruidosos: el modelo de voz filtra ruidos de campana, plancha y cubertería. Si aun así una palabra no se entiende, el auricular pide repetir esa palabra concreta — no se inventa nada. Las comandas críticas (sin gluten, alergias) requieren confirmación adicional.
¿Sirve en cocina con dos o tres operarios simultáneos?
Sí. Cada operario lleva su propio auricular con su perfil. El jefe de pase canta una sola vez y Voice reparte los platos según la mesa, el modo de cada operario (montaje / plancha) y el estado en cada momento. Cada uno oye solo lo que le toca.
¿En qué idiomas funciona?
Español, inglés, francés, italiano y árabe — los cinco más habituales en cocina española. El operario configura su idioma personal en su perfil; el jefe de pase canta en el suyo y la app traduce al del operario en tiempo real. Especialmente útil cuando tienes cocineros de origen distinto en la misma línea.
¿Necesito tener cargados los escandallos?
Sí. Voice lee las recetas que ya tienes en Kiwwix Manager (las mismas que se ven en Kiwwix Planner en la tablet de cocina). Si no tienes escandallos cargados, una sesión de Kiwwix Souschef los crea dictándolos a la velocidad de cocina y los deja listos para usar con Voice.
¿En qué plan está incluido?
Incluido en Business y Enterprise sin coste extra. En Starter no se incluye porque está pensado para locales muy pequeños donde el dueño hace todo. Si en Starter quieres Voice porque tienes rotación, basta con subir a Business — el setup queda exactamente como estaba.
Todo en uno · 1 suscripción
Esto NO es un addon ni un módulo aparte
Kiwwix Voice (auricular de voz en pase) viene incluido en el plan Business y Enterprise sin coste adicional. Cuando contratas Kiwwix contratas el ecosistema completo — no compras 6 programas distintos con 6 facturas, 6 contraseñas y 6 soportes. Una suscripción, todo conectado.
Que el servicio no dependa de quién venga esta noche
Kiwwix Voice viene incluido en Business desde 89 €/local/mes. Te damos de alta, configuramos los auriculares y empiezas a producir esta misma semana.
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